热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端紫金天风期货观点小结核心观点：振荡偏空库存果清库速度放缓，苹果山东产区剩余一般货源库存仍有压力，关注库内货源多以低质量货源为主，早熟价格整体保持低位振荡。富士新季果来看，上市陕北纸袋嘎啦陆续交易，情况冰雹果占比较多，新浪新浪客商对好货采购积极性较高，财经好货价格坚挺，苹果低质量货源价格混乱。关注销区市场到车量较上周有所增加，早熟新季瓜果类消暑水果大量上市，富士挤占部分苹果销售份额，上市苹果、情况甘蕉比价较上周走扩。新浪新浪山东早熟嘎啦等上量后价格走低对盘面有引导作用，后续关注嘎啦尾货趋势及陕南早熟富士上市价格及质量情况。价格表现：中性偏弱栖霞一二级80#纸袋3.2元/斤。盘面下行为主。供应：中性偏空全国整体套袋量同比2025年提升约10%-15%，属于苹果大小年周期中的大年，全局增产预期形成市场共识。要求：中性全国冷库苹果剩余量41.18万吨，去库速度放缓，山东还有36.6万吨剩余，西部产区基本清完。苹果与竞品水果价差较高，替代压力持续。销区市场到车较上周增加。成本：中性偏多库存果好货收购期成本偏高，客商出现亏损。出口：中性我国2026年7月苹果进口16125吨，出口61662吨。主要出口东南亚、俄罗斯等传统市场，出口量维持稳定。价格表现苹果现货价格山东冷库去库速度减缓。交易多转向早熟，鲁丽价格小幅、蓬莱纸袋嘎啦偏弱运行，伴随上量增加，价格小幅下跌。目前价格来看，山东招远毕郭市场早熟鲁丽70#以上好货参考价格3-3.3元/斤，倒框货源1.52.2 元/斤；纸袋嘎啦好货65#以上2.0元/斤附近，膜袋嘎拉65#以上0.8-1元/斤。陕北早熟嘎啦上市交易，好货货源偏少，冰雹果占比较多，价格稳中偏硬，差货货源价格混乱。目前洛川库内70#以上客商半商品成交3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤附近，多以质论价。苹果期货8.21，AP10合约收于7666元/吨，10合约现货基差-1166元/吨（较上周走强163元/吨）。数据来源：钢联，紫金天风期货研究所苹果基差、月差供应：产量与冷库库存冷库库存继续去化截至8.21当周，全国冷库苹果剩余量41.18万吨（环比上周减少4.43万吨），其中山东36.6万吨，陕西3.85万吨。走货量环比上周减缓。种植面积及产量2025年我国苹果种植面积1744.84千公顷，产量3431.32万吨（同比-6.0%）。据我的农产品套袋估产数据，2026年全国苹果产量约4061.93万吨（较2025年套袋估产数据同比增8.71%）。要求：冷库出货与替代品情况苹果冷库出库量截至8.21当周，全国苹果冷库出货量4.43万吨，25/26累计出货725.38万吨（去年同期825.15万吨），山东、陕西出货量3.55万吨。华南市场苹果到货量8.21当周，槎龙到货21.2辆（上周16辆）、江门到货12.6辆（上周9.2辆）、下桥到货15辆（上周11.6辆）。目前市场到车较前略有增多，早熟苹果到车量略有增加。农业部监测六种水果批发价8.21当周，巨峰葡萄批发价11.48元/KG（环比-0.8%），富士苹果批发价8.89元/KG（环比+1%），甘蕉批发价5.3元/KG（环比-0.4%），鸭梨批发价5.39元/KG（环比+1.3%），西瓜批发价2.89元/KG（环比-1.4%），菠萝批发价7.52元/KG（环比+4.6%）。水果比价8.21当周，苹果、甘蕉比价1.68（上周1.65），苹果、鸭梨比价1.65（环比持平）。苹果进出口苹果进出口2026年7月我国苹果进口16125吨，出口61662吨。主要出口品种为红富士，传统出口市场为东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。作者：魏舒婷从业资格证号：F03149087交易咨询证号：Z0022950研究联系方式：weishuting@zjtfqh.com新浪合作大平台期货开户 安全快捷有保障海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP责任编辑：李铁民