中秋备货带动蛋价走强，供需格局转变指引后市走向_新浪财经_新浪网

热点栏目自选股数据中心行情中心资金流向模拟交易客户端卓创资讯禽蛋尖端分析师王金玉【导语】8月中上旬主产区果儿市场迎来一轮上涨行情。中秋走强转变指引走蛋价走高一方面是备货中秋节日备货带来季节性要求释放，另一方面源于前期行业亏损引发的动蛋产能持续去化。短期中秋、供需格局开学利好仍将支撑蛋价维持上位；后期节后要求转弱叠加产蛋率修复，后市蛋价未遭回落风险。新浪新浪8月中上旬蛋价持续上涨，财经养殖盈利同步改善8月中上旬主产区果儿价格整体呈上涨走势，中秋走强转变指引走主产区果儿均价最高涨至18日的备货4.65元/斤，较月初低点上涨0.81元/斤，动蛋累计涨幅18.62%。供需格局受蛋价走高影响，后市养殖端盈利水平同步提升，新浪新浪8月中上旬单斤果儿盈利维持在1.14-1.94元，财经养殖收益十分可观。中秋走强转变指引走此轮蛋价上涨主要受中秋备货要求逐步释放与供应端收缩双重因素的拉动。要求释放叠加供应收缩拉动蛋价走高节日备货启动，多重要求提振蛋价。从要求端来看，蛋价上涨的核心驱动来自中秋备货周期开启。进入8月，月饼等节日食品生产进入旺季，食品加工企业果儿采购量逐步放大，工业端刚性要求明显增加。立秋以后，全国多数地区气温降低，市场要求整体好转。另外，在价格上涨趋势确立之后，部分贸易商看好后市行情，开展囤货操作，放大了流通环节的采购要求。据卓创资讯监测数据显示，8月前两周，主销区代表市场果儿销量维持在6700-6900吨，销量呈增加趋势。工厂刚需叠加贸易商补库，多方要求形成合力，直接拉动市场成交价格不断走高。同时后续开学季消费预期，也对市场心态形成一定支撑。产能去化，供给端支撑蛋价上行。从供应端来看，行业进入去产能周期、供应收缩是蛋价能够持续上行的底层支撑。率先，受去年行业低迷影响，2025年国内果儿价格长期低位运行，全年均价仅3.17元/斤，行业平均每斤果儿亏损0.03元。持续亏损打击养殖户信心，市场补栏行为趋于谨慎，中小养殖户空栏率走高，直接推动2026年蛋鸡行业进入产能去化周期。根据补栏、老鸡出栏以及前期存栏基数综合测算，8月产蛋鸡存栏理论预估值为12.65亿只，环比下降1.56%，同比下降7.33%，整体存栏水平明显低于去年同期。除此之外，夏季高温天气形成热应激，拖累蛋鸡产蛋性能，进一步压缩果儿产量。短期中秋、开学支撑蛋价，后期需警惕上位回调风险短期来看，产区库存处于低位，生产、流通环节库存天数维持在1天左右，出货压力较小。叠加中秋备货仍在持续推进，食品厂刚需采购对行情形成有力支撑。学校开学、商超中秋促销带来消费增量，市场活跃度有望进一步提升，蛋价整体偏强运行的基础没有动摇。但经过连续上涨，终端对高价货源消化要求时间，高价走货速度放缓，下游贸易商、商超会出现阶段性观望。综合来看，8月下旬、9月初果儿价格仍将维持上位，期间不排除蛋价回落的可能，但回落空间有限。9月下旬中秋节结束，节日汇集备货要求退潮，市场要求由强转弱，蛋价将从上位出现回落。进入10月份，节日利多因素完全消退，果儿消费转入传统季节性淡季。同时气温逐步回落，高温热应激影响消失，蛋鸡产蛋率逐步修复回升，市场果儿供给增加。供需格局由紧平衡转向宽松，果儿价格运行重心将会继续下移。综合判断，短期节日红利仍在，价格具备韧性，但不具备长期持续走高的基础。随之节日结束和产蛋性能修复，后期供应增加、价格回落将是大概率事件。对于养殖户而言，直面当前高盈利，应当理性看待养殖周期，避免跟风捂货惜售，防范后期行情回落带来的经营风险。新浪合作大平台期货开户 安全快捷有保障海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP责任编辑：李铁民

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